ひまわりの葉っぱは食べられるか?

sunflower ひまわりの葉っぱ。2018-04-30eyecatch

「ひまわり」「葉っぱ」「食べられる? 」

ひまわりの葉っぱ。食べてみました。2018年4月30日

sunflower ひまわりの葉っぱ。2018-04-30

今年の (昨年2017年に収穫した) ひまわりは発芽率が妙に高いです。

いつもなかなか芽が出ないので多めに蒔いたら、多めに出てきてしまいました(^^)
ほとんどぜんぶ発芽してしまったんじゃないでしょうか?

間引きはもう少し大きくなってからのほうがいいらしいですが、これではあまりにも多すぎてプランターの貴重な栄養分が涸渇してはいけないと、早めに間引きしました。

見ると、緑の色がとても映えていて、なんだか「うまそう」です。
捨てるのもったいないな。
かいわれ大根みたいじゃないですか?

ひまわりの葉っぱを食べて死んだ人の話は聞いたことがないので、生でちょっとかじってみました。

想像してたのとちがい、ほとんど苦味はありません。
ちょっとエグみがあるけど、生の大根のほうがよっぽど辛いです。

とはいうものの、お腹をこわしては元も子もないので、あとは少しだけコンソメスープに入れました。

4月30日に食べたけど、5月3日現在、お腹の調子は問題ありませんでした=^^=

ひげおじさん
何でもそうだけど、ネットに書いてあったからってすぐ真似しないでね。あくまで「自己責任」でお願いします=^^=

さっちゃん
現代人、とくに日本人は「自分で判断する」能力が欠けてるわね。

クマ
これはアメリカの話だけど、コーヒーをこぼしてヤケドしたら店を訴えて、コーヒーの温度がぬるくなったとか(^_^;)

やっぱり、ひまわりはおいしいらしい!

花粉を無心に食べるバッタ。ごちそうらしいです。このあと、丁重にお引き取りいただきました。

ひまわり+バッタ2.jpg

2014年8月14日撮影

虫喰い

2018年6月16日撮影

糞

2018年6月16日撮影

最近の住人。2018年6月22日

ひまわりには色んな虫がやってきます。

mantis かまきり。2018-06-22

筆頭は、アブラムシ。
そして、やはりどこからやってくるのかわからない「軍配虫 (ぐんばいむし) 」

mantis2 かまきり。2018-06-22

でも、カマキリが虫を食べているところを見たことがない。

カマキリが獲物を狙ってる! 2018年6月26日

と思ったら、自分の脱皮したあとでした(^^)

mantis カマキリ。脱皮後。2018-06-26

カマキリは卵から孵るときはウジャウジャつながってるけど、縄張り意識が強いのかひまわりには一匹しかいません。

脇芽が…2018年8月18日

こんなの初めて見ました。

この年は、8/12-8/17までベルリンに出かけ、その間、水をやることができないので枯れてるだろうなと思って帰ってきたら意外にも元気でした。
その代り、ヒマワリは異変を感じて花をもっと咲かせなければ子孫が残せないと思ったのかもしれませんね(^^)

食用の種もあるんですね。

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