「ナツメグ」「ニクズク」

Nutmeg (ナツメグ。ニクズク)

和名は、肉荳蔲 (ニクズク)

肉の臭みを消してくれます。
ハンバーグといえば、これですね。

合う料理

ほうれん草炒め。
これを少し入れるだけで、ただのほうれん草炒めがちょっとした「料理」に!

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