「魚焼き網」「取っ手」「金具」「修理」 魚焼き網はまず壊れることはないけど金属板と網を固定するための金具 (留め具) がだいたい熱と錆で折れて使えなくなる。 ここはいちばん弱いところなんだがメーカーは頑丈に作らない。 そ…

「こびりつき」「焦げつき」「フライパン」 どうしても油や食べものの一部が炭となってフライパンにこびりついてきます。 焦げつきはまた焦げつきを呼ぶのと、熱伝導が悪くなるので無駄にガスを食います。 何年かに1度は掃除してあげ…

「和食」「食器」「並べかた」 お決まり これはじっさいに出された配置です。 副菜 (漬物) や箸の位置は置いといて、問題は主菜 (メインディッシュ) 、ご飯、味噌汁の位置です。 主菜が奥。 手前の左にご飯。 右に味噌汁。…