オレガノ～スパイス
「オレガノ」 Oregano (オレガノ) 干し草、青畳のような香り。 あまり、主張は強くありません。 スパイス一覧はこちら おじさんオススメの記事 飛行機はなぜ飛ぶか? ～「迎え角」と「コアンダ効果」 注目の記事 「右…
料理
料理
くらし
料理
家電
食洗機 (食器洗い機)
「食洗機」「食器洗い」 食洗機 (食器洗い機) 食洗機を自分で取りつけてみましょう。 必要なもの 分岐水栓 (別売りです) まず、食洗機そのものが必要ですが、当然、蛇口は1つなので食洗機をつけたら台所で水が使えなくなって…
酒
liqueur (リキュール) ～一覧
liqueur (リキュール) いわゆる「リキュール」です。 混成酒の一種です。 スピリッツ (蒸留酒) に、果実、ハーブ、砂糖、シロップ、着色料などを加えたもの。 英語の発音は「リカー」。 フランス語から借用しました。…
酒
Southern Comfort (サザン・コンフォート) ～リキュール
「Southern Comfort」「サザン・コンフォート」 Southern Comfort (サザン・コンフォート) サザン・カンファトゥが英語の発音的にはより近いです。 直訳すると「南のやすらぎ」といったところでし…
酒
Grand Marnier (グラン・マルニエ) ～リキュール
「Grand Marnier」「グラン・マルニエ」 Grand Marnier (グラン・マルニエ) コニャックをオレンジで香りづけしたリキュールです。 甘ったるいけどおいしいです。 アルコール度 40％ コニャック コ…
料理
スパイス一覧
「スパイス」「一覧」 スパイス一覧 画像をクリックするとそれぞれのスパイスのページにジャンプします。 おじさんオススメの記事 飛行機はなぜ飛ぶか? ～「迎え角」と「コアンダ効果」 注目の記事 「右・左・右」はまちがい…
料理
クミン～スパイス
「クミン」 Cumin (クミン) コリアンダーとならぶ、カレー風味のリーダーです。 セリ科の植物です。 和名は、馬芹 (ウマゼリ) 。 スパイス一覧はこちら おじさんオススメの記事 飛行機はなぜ飛ぶか? ～「迎え角」と…
料理
ガラム・マサラ～スパイス
「ガラム・マサラ」「カレー」 Garam Masala (ガラム・マサラ) いろんなスパイスを合わせた「カレー風味」です。 辛くはありません。 カレーが辛いのは、唐辛子やコショウが入っているからです。 おなかの調子が悪く…
料理
ナツメグ。ニクズク～スパイス
「ナツメグ」「ニクズク」 Nutmeg (ナツメグ。ニクズク) 和名は、肉荳蔲 (ニクズク) 肉の臭みを消してくれます。 ハンバーグといえば、これですね。 合う料理 ほうれん草炒め。 これを少し入れるだけで、ただのほうれ…
料理
カルダモン～スパイス
「カルダモン」 Cardamom (カルダモン) 和名は、小荳蒄または小豆蒄（ショウズク) 写真のcardamomeはフランス語のようです。 ショウガ系のさっぱりとした風味。 合う飲み物 チャイ (ミルク・ティー) に少…
