「コリアンダー」「コエンドロ」

Coriander (コリアンダー。コエンドロ)

ラ Coriandrum sativum
セリ科コエンドロ属の一年草。

英語ではcoriander (コリアンダー)

日本語で「コエンドロ」!

聞いたことないですね。
ポルトガル語 coentro から。
ほかに、胡荽 (こすい) 、胡菜 (こさい)
香菜 (シャンツァイ) 中国語。
phakchi (パクチー) タイ語。

以前は「カメムシソウ」という表記がありましたが最近では消えつつあります。
この名が広がってしまったのは語源のまちがった解釈のようです。

使ったこともないくせに、「カメムシのにおいがします」なんて平気で書いてる人がいるけどウソです。
断っておきますが、カメムシのにおいは全くしません。

くりかえします。

とても爽やかな香りです✌

Cointreau (コアントロー)

フランス人の創始者の名前にして酒の名前。
キュラソーの1種。
コリアンダーとは何の関係もありません。
キュラソー (curaçao) はオランダ語。リキュールの1種。

香り

爽やかな香りです。

クミン、カルダモンにならぶ、カレー風味のもとです。

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